เราไม่มีเมนูช่อตายตัว เพราะดอกไม้ที่ดีที่สุดในแต่ละวันไม่เหมือนกัน บอกงบมา แล้วเราจัดจากดอกที่เข้าเช้านั้นให้
ดอกที่เข้าร้านเช้าวันพุธ — กุหลาบสวน ไลเซนทัส และใบยูคาลิปตัส
เปิดร้านมาหกปี ยังจัดเองทุกช่อ เพราะเชื่อว่าคนซื้อดอกไม้ไม่ได้ซื้อดอกไม้ แต่ซื้อสิ่งที่จะพูดแทนเขาไม่ได้ในวันนั้น
เราไม่รับงานเกินวันละสิบช่อ ถ้าวันไหนเต็มจะบอกตรงๆ ไม่รับแล้วรีบทำให้เสร็จๆ ไป งานแต่งและงานศพรับล่วงหน้าอย่างน้อยสองวัน
ดอกไม้เข้าร้านทุกเช้าจากปากคลองตลาดและสวนที่เชียงใหม่ ดอกไหนหมดวันนั้นคือหมดจริง
ทุกช่อจัดสดตามดอกของวันนั้น รูปที่เห็นคือตัวอย่างงานที่ผ่านมา ไม่ใช่แบบตายตัว
สั่งช่อขอโทษแฟนตอนสี่ทุ่ม พี่เขาบอกว่าเดี๋ยวจัดให้ ส่งถึงเก้าโมงเช้าพอดี